爆头的你好吐司

特级炼乳绵白吐司#爆头的你好吐司#
糖减少到了40克
吃起来感觉不是很甜
不过细细品尝后我连吃4片哈哈哈
喜欢甜的可以正常糖啦
面团手感很好
爆发也不错
常温31度一发了50到60分钟
分割160克左右每个
二发36度湿度75，40分钟看状态预热烤箱20分钟
上火180下火230预热
上火150下火230烘烤35分钟
注意上色120

图为烘烤32分钟，下次直接35分钟

2021-07-12