双面锅煎饼

还不错！
①用火腿0.5厘米1-2片、小洋葱1个、小土豆1个、香葱4根（用一点嫩肉粉或者苏打粉拌匀，保持青绿色），全部切最小粒！最小！最小！
②加入4个鸡蛋，一点牛奶，一点面粉拌匀至流动状态
③平底锅加油，中火，用小硅胶铲子煎焦，再翻面，焦一点比较好吃
④海口酸甜醋：浙江红醋、蒜末、糖、小青桔

2021-07-13