2021年07月13日

丝瓜焯水的时候，要冷水下锅，要不然发黑，同时不能放鸡精，瓜瓤也要去掉 焯水之后，迅速用冷水冲凉，丝瓜就变绿了。锅中放油，葱蒜爆香，倒入丝瓜翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋、红辣椒，放盐、味精、勾点芡出锅即可

2021-07-13