八寸披萨饼皮（四个）制作

又到备披萨饼皮的时候了，冰箱里没点存货心里都不踏实。做了三个备着，另外一个6寸的现做现吃，除了略咸，（可能是揉面次数少盐没均匀）其它完美。盐还是减至8克，下次减至5克，糖也减到20克试试，两个8寸分别215克，两个6寸分别126克，厚度刚好喜欢。现做200度披萨火模式烤15分钟，最后再撒点奶酪、披萨草180度又烤了4分钟，一个人6寸吃光光，满足😋

2021-07-14