怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

首先，真的是特别好的方子，怎么卷都不开裂，就算第一次糊里糊涂把烤盘放到了烤箱中上层，烤的有点糊了，卷起来也不裂，
第二次，我把烤箱设成180度，后来烤的还是有点干，第三次调整到170度，11分钟的时候又把温度调低到160度，终于烤的比较柔软，但是刚刚忽然发现我放的是4个鸡蛋😢另外，盐放了0.5g，糖50g，我觉得这个比例吃起来味道也不错
下次温度直接设成160度或165度试一下

2021-07-14