各种口味的德式碱水包一次满足!

T65 200g，黄油7.7，干酵母2，冰水110，盐4，蜂蜜5
一共10个，面团32.5g每个，大小合适
蜜红豆(一共20g干重)18g*3个(每个干重红豆6.66g*3)
腰果杏仁巧克力酱5g*5
肉松8g*2
200度20分钟
以为有酵母就要蜂蜜，明天再做芝士内馅儿再调整
谢谢老师解答

2021-07-14