午餐•2021年7月16日

#午餐•2021年7月16日#
7.16午:酱油鸡，茄子烧海米，炝花菜

⭕蔬菜:胡萝卜,花菜,茄子
⭕蛋白质:海米,鸡肉

💭酱油鸡做法:
1鸡洗净，泡出血水后擦干
2热锅炒盐、花卷、八角、小茴香，待盐变黄后关火
3待锅冷却，放入鸡块均匀摩擦，沾上香料
4鸡块放入保鲜盒，倒入生抽、老抽，冰箱冷藏2天
5鸡块取出，冲水去除香料，装盘，倒腌制卤水(去除香料)，铺葱，上锅蒸熟(25分钟左右)

2021-07-16