自制肉松（厨师机、烤箱版)

此方做了n遍了，这次 用的牛肉做的非常好吃，没有鱼露，900g牛肉成品370g，所有的配料乘以3，只有糖，我用了100g ，感觉比猪肉的好吃 ，做到一半时厨师机坏了，用的粉碎机效果也蛮好的，牛肉的纤维韧性好，如果是猪肉的话，估计变成渣渣了

2021-07-17