牛奶面包卷（直接法）

楼主的配料，后油法。很久没做，忘了加奶粉，忘了加油，酵母加的水多了，而且还加的冷水，最后没有发起来，没耐心了放冰箱一个礼拜，今天拿出来重新放酵母和黄油，蛋液涮多了流到了下面，出来时候面包全沾底了，好不容易一个一个抠下来，以后还是不刷蛋液，出炉直接刷蜂蜜水，上火200，下火180，30分钟 中下层，

2021-07-17