不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼

#晚餐•2021年7月17日#
谢谢老师分享配方，配方不错，
通过操作总结出，饼皮状态需要看蜂蜜的稠度和面粉的吸水量来调节，今天撸饼的时候蜂蜜放多了做出来的饼皮稀了有点粘手，延展性不好，下次做会注意细节！

2021-07-17