味达美 | 干饭人的「夏饭」指南

蒜蓉粉丝虾清蒸蒜蓉粉丝虾

准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片

把虾仁上面剪开，如图

虾仁中放姜丝，味达美臻品料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥

准备料汁：味达美初榨原酿生抽2勺

味达美臻品蚝油1勺

加少许水混合均匀

大蒜切碎沫备用

锅中放适量的油，加入蒜末炒出蒜香味

倒入混合好的料汁，中小火20秒，关火

盘子底部铺上粉丝

把虾仁均匀的摆在粉丝上

虾仁上面倒入炒好的蒜蓉汁，水开后放入锅中蒸10分钟

这是蒸好的蒜蓉粉丝虾

撒上香葱，可以淋上些热油，一份既简单又好吃的下饭菜制作完成

1.虾我选择了去头去壳来蒸，这样吃起来非常方便还比较入味
2.味达美初榨原酿生抽和味达美臻品蚝油的比例是2：1，根据份量多少按照比例添加#晚餐•2021年7月17日#

2021-07-17