晚餐•2021年7月18日

#晚餐•2021年7月18日# 和娃一起做冰淇淋
暑假ing☀️和娃一起做冰淇淋吃吃吧🍨家里正好有食材👏无蛋黄版做起来很简单！味道口感还不错✅淡奶油250g、牛奶200g、巧克力粉10g、巧克力80g、代糖20g（白糖也可，已经减甜度了）。
①一部分牛奶煮到微热，离火加巧克力融化，再倒入剩余牛奶，筛巧克力粉，凉凉拌匀，备用。
②淡奶油加糖打发到7分
③两者融合，放入冰淇淋机搅拌15分钟。
④冷冻后食用。
冻到微凝，好似奶昔冰凉丝滑，也很好吃/冻硬后，需微解冻口感最佳。

2021-07-18