2021年07月19日

一直做这款都是直接用的全麦面包粉，这次用的高筋粉和全麦粉，另外加了20克亚麻籽，水量有些大，中种里又额外加了一些高筋粉，和主面团混合时水量可能还是有些多，很粘手，全程手上沾了油操作，不过成品还好，很柔软，记录一下，下次少放点水量试试#早餐•2021年7月19日#

2021-07-19