【嫩煎鸡胸肉】

今天跟做了三个菜谱的鸡胸肉，测试一下哪个最适合自己

分别是：蜂蜜烤肉风味鸡胸肉www.xiachufang.com/recipe/104413200/
酒鬼鸡胸肉www.xiachufang.com/recipe/102190760/
嫩煎鸡胸肉www.xiachufang.com/recipe/103790825/

首先日食记的话，鸡胸肉是整个煎，而其他两个菜谱是切片，加上有焖蒸的过程，所以是最嫩最多汁的，但调味上有些单一。

酒鬼鸡胸肉腌制过程中加入了孜然粒，所以烧烤风味很足，肉和辣椒干香非常搭配。缺点是吃多了就会觉得有些干柴。

蜂蜜烤肉用小苏打进行了嫩肉处理，煎出来的纹理有些像小时候烧烤摊卖的鸡柳，用来卷饼应该很不错。并且蜂蜜的加入增加了愉快的甜味，是口味上最喜欢的一款。  

2021-07-19