2021年07月20日

云朵吐司
冷藏中种：面粉700g，糖20g，鲜酵母10g，水430g
主面团：面粉300g，盐16g，糖100g，鲜酵母20g，酸奶100g，淡奶油150g，冰水（酌情添加）150g，老面150g，黄油100g
分割170g*3

2021-07-20