晚餐•2021年7月21日

#晚餐•2021年7月21日# 最近吃瓜吃的有点多，休息一下，做个蛋糕卷，顺便来个下午茶吧。蛋糕卷选择自己喜欢的就可以，我额外在蛋糕体加了4克红茶碎，夹馅部分用了120克淡奶油（牌子：蓝风车）和120克马斯卡彭（牌子：格尔巴尼），糖粉14克，咖啡酱8克。我不喜欢太甜的，因为咖啡酱有糖粉，所以糖粉减少到了6%，喜甜的可以把糖粉用量调整到18克左右。

2021-07-21