白色鸡高汤 Fond Blanc de Volaile

2个鸡骨架，4个鸡腿骨，加上各种蔬菜香料一起煮了2.5小时，超级香！！！
睡前煮好，晾到第二天早上装袋正好，骨头都煮酥软了。
这个冰袋子用的时候方便，但封装好麻烦，要两个人操作，弄得到处都是，尽快用完这批以后都不买了。 #oh food#

2021-07-22