2021年07月22日

辣炒豆腐

豆腐切丁，平底锅放15 克油，把豆腐两面煎黄，撒2 克盐拌匀，倒出来控干水备用。

锅烧热，放20g油，40 克比较干辣的新鲜青椒段，10 克蒜粒，2 克盐，煸到辣椒起虎皮，倒入煎好的豆腐丁，5 克生抽，一点新鲜花椒，1 克鸡精，10克的水沿锅边淋入，放一点葱花起锅。

2021-07-22