早餐•2021年7月24日

#早餐•2021年7月24日#
可可吐司📝
四周沉积，原因推测①二发离下发热管太近②入模量350太多③擀卷紧。下次入模量再减少二十克左右，放热水不开发热管发酵试试。
可能是用了豆浆粉的缘故，用上次水的量明显不太够，越揉越干紧，成品口感不是很松软。
开口挤花生酱有点败笔……下次还是老老实实挤黄油吧。

2021-07-24