消耗剩余的天然酵种-天然酵种摩卡麦芬

超级好吃！！！内芯柔软、膨发均匀，是用泡打粉做不出来的口感，和星巴克的巧克力麦芬口感特别像（之前做了n个仿星巴克麦芬的方子，都没这个像），以后为了做这个方子也要养酵种哈哈哈～
笔记📒
糖：50g红糖+25g赤藓糖醇
油：50g椰子油
咖啡：用了2shots浓缩替换了等量牛奶
其他：加了nutmeg更香了

2021-07-24