Jinsamnity
做过
午餐•2021年7月25日
我真的好久好久好久没好好做饭了!没有厨房真的是太痛苦了ಠ_ರೃ 今天我就干脆去同学家整一顿大的!给自己减减压~
我不是疯了!啊哈哈哈哈哈哈😂我只是想尝试一下一次做四道西餐是什么感觉~ 感觉就是 累死哥了🤖 前几天跟漂亮小姐姐约好的鹌鹑也做啦~@Trac_
1.【樱桃🍒鸡肝慕斯填乳鸽】
鹌鹑剃骨后加上用🧈煎的鸡肝做成慕斯当成stuffing塞进剃骨鹌鹑内,烤制。酱汁是用🍒和意大利香醋两个制成的双酱汁~
2.【芝士豆乳脆皮三文鱼🍣】
豆浆烹煮后加入松露芝士制成建议的芝士豆乳酱,三文鱼🐟包括皮煎成脆皮~ garnish就用简单的微苦的蔬菜可以正好解腻!
3.【野菇🍄松露海鲜🦐炖饭】
经典的意式炖饭,用的是chicken stock,alborio rice 以及黑松露芝士,剩下的golden mushroom煎🥘了之后与死亡扇贝和🦐一起煎放入炖饭中~
4.【Surf&Turf w/ Demi-Glaze sauce】
经典菲力做成5分熟,加上用野🍄做成的steak sauce,用balsamic reduction做成的Demi-Glaze 旁边是🦐煎完后与少许的🧅搭配的经典料理~
如果想要问哪一道菜的具体做法可以私信问我,太多了写不下啊哈哈哈哈👻👻👻
#午餐•2021年7月25日#
2021-07-25