松松软红豆饼，皮薄馅厚微微甜

松软的日式红豆饼

自己熬的红豆，电饭煲煮饭档。倒出水分加白糖拌匀。冰箱冷藏了一晚，硬实些好包。

用的中筋面粉，54克一个剂子，共做了两炉16个。加盖的方形金盘。

第二炉发的更胖些。大概算了一下醒发时间大概一小时。

非常松软好吃。   

2021-07-25