自制冰淇淋（懒人版无需搅拌的冰淇淋）

快吃完才想起拍照，家人很喜欢，比起这个原味的他们更喜欢加奥利奥碎那一版。加热蛋黄液的时候冒小泡就可以了!我怕不熟，热到大泡 成蛋花汤了。还好加热过程中一直用电动打蛋器搅打，颗粒比较稀碎，用漏网过滤之后继续使用了。可能这个时候蛋液已经变性了，好在冰出来效果还不错。下次用无菌蛋应该会方便很多。

2021-07-25