姗胖冰面包

#晚餐•2021年7月25日# 做个笔记，面团分割9个，每个58.5g；上火150，下火180放最底层15分钟，下火高了需降低。
内馅：400g淡奶油+100g果酱过甜，下次果酱可减半，量多了100多克，下次还是以每个内馅40克为准制作。

2021-07-25