网红爆款——冷吃兔&冷吃牛肉&辣子海白菜

#晚餐•2021年7月25日# 啥冷吃兔，都还没冷就吃完了😂，感觉味道还没有完全激发出来，只有60%吧，隐隐约约有点感觉，下次再弄下。
总结
1.为啥我还剩那么多油喃？但油少了温度更上不去了。
2.感觉花椒的味道还没完全释放，我当时又怕炸胡了，感觉有点控制不会。
3.有点咸，因为东西没准备完，兔肉多腌制了10分钟。
4.感觉醋可以多放5g,糖也多放5g
5.因为临时看了老师的课做的，辣椒用的2荆条和朝天椒，感觉总少了点意思。
6.辣椒面也是

下次应该会做更好。

2021-07-25