早餐•2021年7月26日

因为快回去了，需要花式消耗家里爸妈不需要的食材，比如这些意大利香料！
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方子做了16个贝果
7g酵母
2cups温水
2tbsp糖/代糖
1/4cup烤开心果油/橄榄油
1tbsp盐
1tbsp dried oregano
1tbsp dried rosemary
一大块硬质芝士
6cups高筋面粉
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混合酵母，温水，糖，静置5分钟。
混合油，盐，香草，擦丝的芝士和面粉到液体里。
搅匀，揉面5-10分钟到面团光滑。
整形成贝果，发酵30分钟-1小时。
准备好碱水，煮开后关小火，下贝果每面煮30秒。
送入预热好的烤箱，200度，20分钟。

2021-07-26