2021年07月26日

第一次自制豆花
口感是理想状态 很嫩滑
但是口味不行
原因在于 生豆浆放锅里煮 糊了 味道变苦了
明天我得试一试改良方案

直接用豆浆机煮豆浆
然后多过滤几遍
后直接倒入已溶于内脂的水中
我预感 直接用豆浆机煮
至少味道不会是苦的
至于口感还嫩不嫩滑
就看明天了！哈哈哈哈

成功后我就按改良方案出个菜谱

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后续：
图四是改良后的版本
成功了 豆浆机煮熟后过滤 可行！

2021-07-26