晚餐•2021年7月27日

用黄瓜皮做的凉粉

黄瓜清洗干净刨皮
把皮放料理机里加适量水搅打
打完过滤掉渣渣留汁备用
锅里放360g清水烧开
另取一碗加入60g豌豆淀粉
倒入180g黄瓜汁水搅匀
将淀粉水缓缓倒入锅中
边倒边搅拌至透明变稠
倒入合适的容器晾凉后冷藏定型
#晚餐•2021年7月27日#

2021-07-27