十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

半杯米煮用电饭锅煮了一锅白粥。边煮边准备肉和皮蛋。
80克肉，用半勺味极鲜、盐、黑胡椒粉、油、嫩肉粉和一丢丢料酒腌制。两个皮蛋切块。
把煮好的白粥用砂锅装好，腌好的肉倒进去划散，肉变色了再加皮蛋。煮开后撒葱花再煮一会儿。加盐和黑胡椒粉调味。
我煮的时间有点久，粥很粘稠，味道很棒。就是皮蛋放多了，皮蛋味儿有点重，下次只放一个试试。

2021-07-27