晚餐•2021年7月27日

#晚餐•2021年7月27日#
八寸方形海苔香肠肉松蛋糕
烤时满屋飘香
当宵夜及早餐也是极好的😊
记录下自己的配方，下次做才记得
6个蛋清＋1滴醋放冰箱冷藏
低筋粉90克＋60克玉米油（微波炉加热1分钟）搅拌＋65克牛奶＋6个蛋黄＋1克盐搅拌成蛋黄糊
预热烤箱160度
冰箱取出蛋清，55克白糖分三次硬性打发
蛋白糊分三次加入蛋黄糊搅拌，
蛋糕糊倒入垫油纸的八寸方形模具
撒海苔肉松，香肠，白芝麻及海苔粉
水浴法，下层160度60分钟

2021-07-27