超简单零失败素炸酱面

以前吃过一家山东面馆的炸酱面，里头用豆干代替绞肉，好吃极了，想尝试看看，这次用了豆干、鲜香菇来作炸酱。鲜香菇炸了十多分钟都不见缩小，不知是否正确。捞起后拌甜面酱、黄豆酱，按照比例调，但还是觉得太咸了，不配面简直食不下咽，但有点想像中炸酱的样子了。#午餐•2021年7月28日#

2021-07-28