早餐•2021年7月28日

椰香味肉松芝士夹心排包，小记。

普通面粉300，纯椰子粉50，盐5，酵母5，和面的椰汁或牛奶150，椰子油20。
不加鸡蛋，不加糖。

没有用厨师机，用普通和面机揉的面。
先揉面15分钟，加椰子油后继续揉10分钟。
醒面30分钟。

切块，擀平，卷肉松芝士，摆盘。
盖保鲜膜醒发20分钟。
刷蛋液，撒芝麻。

上下火180度，烤20分钟。

#早餐•2021年7月28日#

2021-07-28