午餐•2021年7月28日

#午餐•2021年7月28日#
松花菜炒西红柿
谁说西红柿只能炒鸡蛋？炒松花菜也是非常美味的。😋
做法：松花菜先在锅里用开水煮一下，捞起。
西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切块。
油锅烧热，放蒜蓉炒香，将松花菜下锅，翻炒。翻炒期间要注意火候，及时调节，并不时撒少许水，防止烧干。继续翻炒，直至花菜开始有变软迹象时，加入西红柿，翻炒一段时间。加盐，当花菜完全软下来，且西红柿汁液也流出渗入花菜后，出锅装盘。

2021-07-28