原地封神‼️这也太太好吃啦❗️咸奶油蛋糕卷

味道很好！但是打奶油我试了两次都有同样的问题，奶油分批加进去，第一批已经打发过了，最后一批还是稀的，而且加热之后的奶油不宜打发。室温软化的黄油还是略有颗粒固体感，我换了两种黄油都是一样的，然后吃起来黄油略厚重，我觉得可以减少一些黄油的量，加多奶油。这些奶油抹一整个蛋糕我觉得也稍微少了一点，可以同比例增加到1.2倍左右
我觉得是否可以前一天晚上黄油先全部化开倒入奶油，糖和盐也倒入，隔热水搅拌均匀，保鲜膜贴面冷藏一晚，第二天直接打发，我下次试试～
感谢配方！

2021-07-29