红烧日本豆腐

以前小时候记得经常有卖日本豆腐的，现在觉得很难找到卖的地方，前两天去了一家新开的超市看到有卖，赶紧买了想给儿子做尝尝味道。第一次做，用了家里的韩式辣酱，味道也挺好的，就是刚开始炸豆腐的时候发现一个问题，就是不要提前裹粉，淀粉一湿就粘锅底了，最好是裹着炸着，油温不要太低。

2021-07-29