一个好蛋
做过
无油无糖|爆浆蓝莓豆腐磅蛋糕
严格来说不算磅蛋糕了🤣私自替换了一些的材料。300g内酯豆腐(我买的豆腐一盒时380g,剩下的豆腐烫了放椰奶西米露里,好好吃!),鸡蛋2隔,没有奶粉就放了40g玉米淀粉,10g代糖+5g糖,3g抹茶粉,没有蓝莓用了阳光玫瑰代替…然后想起来我之前买了酸奶准备做豆腐巴斯克,干脆把150g有糖的老酸奶也加进来了🤣定型的8min 170度烤了但没啥用,把剩下的倒进去先烤了40min 170度,取出来切一小块尝 感觉和豆腐很像,有点湿润,所以又加烤了5min 170度+20min 140度,这次烤出来偏干了,但还是好吃的。ps阳光玫瑰烤了之后有花椒的味道…还是直接吃好吃
2021-07-31