「富豪版」布里欧修Rich Man’s Brioche Loaf

😑还好
😑不知道是材料太湿还是气温比较热，揉到后面拿上手湿湿绵绵软软，感觉不对路，加了些粉再揉终于勉强成团。冷藏了5小时就拿出来二发了。
出炉效果还好，入口即化的口感，也能拉丝。

2021-07-31