早餐•2021年8月1日

#早餐•2021年8月1日# 今日早餐：葱油拌面➕溏心荷包蛋
天气热了，就想吃点拌面🍜，最近入手了【加点滋味】的小虾米葱油酱，一盒有三个，包装特别在我的点上，方便携带，制作用到了漳浦小葱，低温慢炸，才能充分释放葱香！数小时腌制的金钩虾仁，晒干，150天发酵的淡口酱油将咸味 与鲜味充分结合！
碱水面沸水下锅，中途可以加两次冷水，面条会更筋道爽滑，煮六分钟后放入凉开水中备用，撕开一小盒葱油酱，扑鼻而来的葱香瞬间唤醒了我的食欲！捞出面条到盘中，倒入葱油酱拌一拌，放上新鲜出锅的荷包蛋，将炸得酥脆的葱段放到蛋上，一口下去，太香了，还原了浓郁的老上海风味！夏天吃面必备酱料！

2021-08-01