晚餐•2021年7月31日

上海腌笃鲜
#晚餐•2021年7月31日#
参考了好几个菜谱做的，用了之前做东坡肘子时剩的猪肘汤来炖，果然很香。
个人不喜欢百叶结，用了油豆泡代替。
眼馋腌笃鲜很久了，在国内的时候也没机会尝试到，现在自己做只能靠想象。好在结果很好味，咸香鲜美，确实是迟到的春天的味道。

2021-08-01