椰子油软白吐司100%拉丝

#早餐•2021年8月1日#
我做的涨得不够高，应该是面没揉到位
味道是极好的
250克面粉，27克糖，
28克全蛋，120克水
其它材料按配方一半的量
椰子油，盐和酵母以外的材料水合
冷藏过夜。第二天早上做主面团
低糖模190度20分钟，180度10分钟

2021-08-01