晚餐•2021年8月2日

鸡腿解冻，冲洗干净血后，冷水浸泡10min；
鸡肉，八角，姜，麻椒，两或三大勺料酒，一小勺盐，冷水下锅，煮开后撇净浮油，用开水冲洗干净；
重新加入开水没过食材，加蘑菇煮四十分钟到一小时；
加胡萝卜，煮开后加玉米，煮八分钟，出锅。
#晚餐•2021年8月2日#

2021-08-03