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🇯🇵日式炸猪排(附猪排淋酱及日式咖喱的做法)🇯🇵

炸猪排🥩
首先,面包糠+黑椒+炸肉=热量满足的美味!➕清爽的啤酒/可乐/凉茶 🔛继续干巴爹的下午!
其次,这道菜的难度在于油炸。面包糠吸油,油温过高,时间过长,外表容易黑;但是时间不够,油温过低,里面的肉容易不熟。
最后,反思。在处理肉的时候,一定要用刀背多敲打敲打,给肉肉做个按摩,这样容易熟一些。至于怎么炸,还没想好…

2021-08-03