味达美 | 干饭人的「夏饭」指南

秒杀路边摊的孜然香辣豆皮串串！比辣条好吃百倍～

最近吃得太清淡了，有些馋重口味的菜。今天就用豆皮做成了孜然香辣豆皮串串来解解馋，麻辣鲜香，超级简单又好吃，一上桌就被抢光光，秒杀路边摊的各种串串，简单又快手，经济又实惠，2块钱豆皮就可以做一大锅，喜欢的赶紧来看看吧～
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
准备食材：
豆皮200g，大蒜1球，竹签适量(没有也可不用)，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，陈醋1勺，孜然粒1勺，白糖1勺，孜然粉1勺，红油辣椒1勺。
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
制作步骤：
1.豆皮提前用清水浸泡软，水开下锅烫30秒去除豆腥味，捞出过凉沥干，一张豆皮切成三段，用竹签串成串串。

2.锅中倒少许油放入蒜末爆香关火，加一勺生抽十1勺醋十1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺孜然粉粒十1勺白糖十1勺红油辣椒拌均匀，用刷子均匀刷在串串上。巨好吃的孜然香辣豆皮串串就完成啦。

你看是不是超简单？真的是非常快手喔，好吃又过瘾，约上三五好友，再炒几个小菜，配上一大杯啤酒🍺，比在街边吃串串干净放心多了，夏天这样吃真的是太爽啦，喜欢的快快做起来吧～
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
温馨提示：
1.没有竹签可以不用，直接拌调味吃也一样。
2.调味也可以根据自己的喜好适当调整。

2021-08-04