午餐•2021年8月5日

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姜汁蒸秋茄的做法：

1. 先把鲜姜洗干净，加工成姜汁或姜茸备用。

2.再把秋茄洗干净，但不用去皮（选生态农产品没有农药），把秋茄切成厚片或自己喜欢的形状。

3.把切好的秋茄放在大一点的盘里，加入姜汁或姜茸和盐（建议不要太多盐，淡点，也不要放其它的调料，就姜汁和盐就好了，这样才能品尝到秋茄的原味）后翻动拌匀，象做凉拌菜一样，之后，换个小点盘子装好，然后放油，待水开后把秋茄放上蒸约十分钟即可。

#午餐•2021年8月5日#

2021-08-05