上海酱鸭（腿）

10ml生抽
10ml老抽
10ml冰糖
2.5ml盐
1片香叶
1个八角
半个桂皮
5片姜
2瓣蒜
2根葱

开始水放多了，加上铁锅的盖子不匹配，特容易溢出。

鸭腿太大了，电煮锅放不下，只能放在铁锅里→下次买鸡腿

没看锅，半小时就烧干了.....所以没煮够时间

做的时候感觉特累，因为花了很久时间去腥。
  

2021-08-05