2021年08月07日

豆腐花
试过煮熟过滤和过滤后再煮熟两种。
试下来反正生豆浆过滤后再煮的这种，成品好，不易散，操作时间也短较方便。点卤的水事先加入锅中，等煮好的豆浆差不多80度时冲入，不搅拌过15分钟！

2021-08-07