外酥内软的麻薯面包👏超好次！（from杰儿美食）

今天是膨胀出来是大洞洞的，并且外面酥脆，里面柔软有嚼劲，感觉小朋友应该会很喜欢这个。家里没有高筋面粉了，就用了低筋面粉，低筋面粉膨胀出来皮挺厚的， 低筋面粉膨胀程度没有高筋面粉好，蛋液用了46克左右，个人口味感觉盐可以不加或只加一点点。160度，温度合适不会上色太深。

2021-08-07