低筋面粉做的椰蓉面包卷

这么好的方子，为啥没人做！！！
第一次做面包，低筋面粉实在太多，就拿来霍霍了，没想到这么成功，一步步按照方子来，没问题的！家里没有辣么多椰蓉了，只用了30g😅😅不过椰子味道也是很足的，烤的时候满屋飘香。

刚出炉的时候心情还有点忐忑，一直觉得低粉做不成蛋糕，结果完全打破我的刻板印象～整形丑了点，第一次做哈哈哈但我已心满意足～

口感：查了许多低筋粉面包的方子，但很少有人提及低筋粉面包的口感（有部分厨友说像馒头，差点给我劝退…），这里描述一下，给看到的朋友一个参考～我的糖没有放那么多，只放了40g，所以是淡甜，像老面包一样扎实的口感，但又不像老面包一样油腻，越嚼越香，即使放凉了也好好吃～

感谢po主～#早餐•2021年8月7日#

2021-08-07