原味蛋糕卷

今天立秋🍂
不知何时起变成奶茶日了[嘿哈]
朋友圈各式各样的晒……
👶🏻👦🏻话立秋品尝第一口🍰蛋糕…
美味[害羞]，小朋友👬味蕾好容易满足……🧐
记录一下配……1.鸡蛋🥚5个，有一个鸡蛋散黄蛋白泡汤，不怕蛋黄不流入蛋白就好，个全鸡蛋🥚放在蛋黄里（试试做蛋黄糊），蛋白分离好！2.纯牛奶50g，3.玉米油50g，4.细砂糖放蛋黄糊里，炼乳适量，5.低筋面粉80g，蛋白打发用细砂糖50g，操作按原方步骤不变，烤箱温度各不同，我家用上下温度145°＊25～30min！看上色情况控温……，为了节约时间，孩子迫不及待品尝，我就无将蛋糕卷起来🙃，晾微凉就直接开餐……#晚餐•2021年8月7日#

2021-08-07