100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 （含无糖版本）

高筋粉加高粱粉，面团重量575克。
立秋，最热的天可能过了，但气温还是高。一发不错，酵母过于活跃，二发有点过了。

2021-08-07